栗の保存方法や、しじみの冷凍の仕方など、
詳しく教えてもらっていると、
「明日も入荷するけど、ハニーレッドってぶどうが美味しいですヨ！！」
って、耳寄り情報を聞きました。
なのに～すっかり忘れていて、
午後に、あわててハニーレッドを探しにいきました。
『ハニーレッド』 一房、２００円。
事務所に帰って、さっそく食べてみると、
甘く美味しい！！（なんせ安い！！）
果物好きのスタッフＢも、思わず買って帰りました。
メニュー
■ イカと茄子の南蛮漬け
■ ひじきの煮物
■ イタドリとキムチの炒め物
■ オクラの柚子胡椒マヨ
■ 野菜サラダ（トマト・イチジク入り）
]]>｢あれと、これを入れたらどんな味になるのかなぁ？？｣
って思いつくと、とりあえず作ってみたくなります。
大好きなイタドリも、いつも炒め煮だけでは芸がありません。
イタドりとキムチを入れていためちゃえ～！！
｢食べるラー油｣も入れちゃえ～。
って・・・・イタドリのキムチ炒めが出来ました。
イタドリの歯ごたえと、キムチのピリ辛味で、
ご飯がすすみますﾖ。
メニュー
■ 玉子焼き
■ ポテトサラダ
■ イタドリのキムチ炒め(食べるラー油入り）
■ ささ身＆きゅうりの中華風酢の物
]]>ふと、空を見上げると、うろこ雲が広がっています。
もうそこには・・・夏の間に見慣れた輝く青さもなくなっていました。
海水浴場もあと４日で終ります。
でも、ゆく夏を惜しむように、今日も海辺には、
海水浴を楽しんでいるお客様がたくさんいらっしゃいます。
でも、少し風が涼しくなりましたﾖ。
濡れた水着でいると寒くありませんか？？？
どうか季節はずれの風邪など召されませぬように。
メニュー
■ イタドリの炒め煮
■ きゅうりの食べるラー油和え
■ シイラの南蛮漬け
■ かぼちゃの煮物
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直木賞受賞作の帯につられて衝動買いしてしまいました。 三浦しおん さんの作品は初めてでしたが なかなか痛快な作品でした。 映画化 もされるようで楽しみです。
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「モモラーって知ってる？たのんだき～きたら分けてあげる！」
と、妹からの電話があったのがずいぶん前のこと。
店頭にも商品が無いって聞いていましたが、
なかなか届かないので・・・・・・
すっかり忘れてました。
さっそく、
新鮮な卵に『辛そうで辛くない少し辛いラー油』と、
醤油をたらり～とかけて、『卵がけご飯』 にしました。
「
美味しい」です。
もっと、油っこいイメージがあったけど、
ピリ辛な味と、食感が病みつきになりそうです。
また、しばらくハマってしまいそうな予感
メニュー
■ 豚ロース肉の食べるラー油炒め
■ ウィンナー＆玉ねぎのケチャップ炒め
■ オクラの胡麻マヨ和え
■ 花ニラのマヨネーズ
■ イタドリとちくわの炒め煮
]]>ぶかぶかのジャージ姿のままで帰りました。（ペンキまでつけてます）
まっすぐに家に帰るつもりだったのに・・・・
急にスーパーに寄り道をしました。
時間も遅いし、もう誰にも会わないだろう～って油断してたら、
ばったり夜須の知り合いに会っちゃいました。
いつもはこんな格好でスーパーをウロウロしないのに～
これからは～ちゃんと着替えろ～っと！！
メニュー
■ 海老チリ
■ こんにゃくのキンピラ
■ イタドリの炒め煮
■ 花ニラのマヨネーズ和え
■ トマトのさっぱりサラダ（らっきょう入り）
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そんな屋外で看板を書いていた駅長ですが、
暑さに負けて事務所の中に看板を持ち込んできました。。。。。
横で見ていると・・・腕がむずむずとしてきて、
気がつくと、駅長と二人で夢中になってペンキ塗りをしてました。
そんな様子を見たスタッフが、
『体育祭の看板を書いているみたいですよ～！』 って。
きゃぁ～懐かしい～
高校時代に体育祭のやぐらの絵を描いた記憶があります。
手作りも、たまにはいいもんでしょう。。。
近くで見ると、塗りむらがあるけど～それもご愛嬌ってことで・・・・・
メニュー
■ こんにゃくのきんぴら
■ 鶏もも肉のから揚げ風
■ 野菜の酢の物（大根・人参・きゅうり）
■ 切干大根の煮物
■ 金時豆煮物（甘さ控えめ）
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「リーテ・ラトバリタ・ウルス アリアロス・バル・ネトリール」 と
となえると、ラピュタの城が姿をあらわします。
そこは世界を支配するラピュタ王族の居住する空飛ぶ宮殿。
雲の上から地上を見下ろせば、なんとせせこましいことだろうと思いますよね、きっと。
なんだか、「地上の楽園」ってウソっぽけど「空中の楽園」ってのは
存在するような気がするんだけど、これは現実逃避かな。
だけど、「空中の楽園」で、毎日、ロボットと一緒に花に水をやったり
小鳥にえさを与えたり、芝生に寝転んで本を読んで過ごせるなんて
ずいぶんと楽で幸せだと思う。
でも、寝言とかで、思わず 「バルス！」 などと口にしたら
「空中の楽園」は、即、崩壊してしまうので怖い。
やはり、俗世界の人間は、地上でアリさんのように
せっせと働くしかないのだろう。
]]> ]]>手結港からの石段を上がった
『真行寺』の境内に、
ご近所の方々が集まってきます。
初めて「手結盆踊り」におじゃましました。
ロウソクで灯された提灯の下
お囃子にあわせて盆踊りが始まりました。
小さな子供たちからお年を召した方まで
みんな、一年に一度の盆踊りを楽しんでいます。
最初は踊りを見るだけのつもりでしたが
うちのＭ社長からお呼びがかかり（？）
踊りの輪に入らさせていただきました。
M社長から教えてもらいながら見様見真似で踊りました。
ヤ・シィパークの盆踊り練習の時
ちょっぴり真似事をしていただけなので、
いざ踊ってみると～本当に本当に（！）難しいんです。
でも、みなさんといっしょに踊っていると
この盆踊りが、ずっと受け継がれてきた歴史を感じて
ゾクッとするような身の引き締まる思いがしました。
来年も、できるなら、是非、踊りに参加させていただきたいと
思っています。
それまでに、秘かに練習をしておきます。
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「
「手結盆踊り」は、元々、ここ手結の「真行寺」で行われています。
この踊りは350年前、野中兼山の指揮のもと手結港（日本最古の手掘り港）が
築かれた際亡くなった方を供養するために始まった念仏踊りの一種といわれています。
昔ながらのロウソクの提灯の下、境内いっぱいに広がって近所の方が楽しいそう
に踊り始めます。
老若男女、みんな笑顔です。
このほの暗いお寺の境内で何百年にもわたって、代々親から子、子孫に伝えられてきたと
思うと背筋がゾクッとするほど感動してしまいます。
しみじみとして趣のあるいい踊りでした。
真行寺の手結盆踊り、いつまでも継がれていきますように
心より願っています。
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情報コーナー【ギャラリー８４】で開催している映画のポスター展にも、
たくさんの方が見にいらっしゃいました。
映画のポスターを見ながら～みなさんの会話がはずんで、
事務所にもギャラリーからの楽しそうな声が聞こえてきます。
また、機会があったら第２弾の映画ポスター展を、
やってみたいです
メニュー
■ 豚ロース肉のキャベツ巻き※照り焼き風
■ ウィンナー
■ アスパラガスの胡麻マヨあえ
■ 切干大根の煮物（人参・椎茸・油揚げ）
■ さつま芋の甘酢漬け
【豚ロース肉のキャベツ巻き】
キャベツを千切りして塩でしんなりさせます。
豚ロース肉にキャベツとチーズをのせて巻きます。
巻いた豚肉に軽く小麦粉をふってサラダ油でこんがりと焼きます。
醤油・みりん・オイスターソースで照り焼き風に。
]]>駅長が看板作りに目覚めました。
ただ今、２枚目の手書き看板を作成中！！
前から、『手書きで看板を作って！！』 ってといくら頼んでも、
看板にラミネートした紙をペタペタと貼り付けていました。
これでは、なんとも味気がありません！！
それが、看板を白ペンキで下塗りしてから手書文字を書くと・・・
今までで、一番手が込んだ作業をしています。
なかなかの出来栄えです
この、うだるような暑さの中、
汗を流しながら駅長の努力は、
まだまだ続きます・・・・・（頑張れ駅長！）
メニュー
■ さつま芋の甘酢漬け
■ もやしナムル
■ 鶏ささみのゆで玉子フライ
■ きゅうり＆はんぺん酢の物
■ ゴーヤ＆玉ねぎ＆チーズマヨサラ
]]>いまの時季、葉物は値段が高くて手が出ません。
そこで・・・たくさん出回っているオクラに目をつけました。
オクラは値段も安くて夏バテ予防にも最適と、
とってもグーな夏野菜。
でも、ゆで方を間違えると色が変色してきたないので、
茹でてから氷水にさらして色どめしています。
ひと手間かけるとオクラの色は鮮やかなまま。
最近では、お弁当にもひんぱん登場して、
とっても重宝しているオクラなんです
メニュー
■ 煮物（人参・ゴボウ・こんにゃく)残り物
■ 金時豆（薄味）
■ オクラ＆ちくわ
■ オクラの胡麻和え
■ 海老はんぺん焼き
<海老はんぺん焼き>
○つぶしたはんぺんに、刻んだ海老・片栗粉・胡椒・塩（少々）・とき卵を入れ
粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
丸く形をととのえ、サラダ油でこんがり焼きます。
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スパイダー号である i pod shuffle である
午前中、記念樹周辺の草刈りをしました。
記念植樹も95本を数え、雑草に埋もれていると
お叱りを受けそうなので 頑張ってみました。
除草機スパイダー号は４駆で馬力があるのですが
2サイクルなのでエンジン音が凄くて30分も動かしていると
耳鳴りがしてしてきます。
そこで、i pod シャッフル を大音量で聴きながら作業します。
10代の頃に馴染んだ70年代の和洋ＰＯＰＳを耳にすると
不思議と疲れを感じません。
見た目はオジサンだが、中身は10代から成長していないからかも知れません
困ったことですが。
自画像 ？
]]>レジ横の棚に、ハチミツが入荷してしているのを発見。
地蜂です。
商品が入ってもあっというまに売り切れちゃうハチミツ。
だから、今日は思い切って買っちゃいました！
はやくトーストにつけて食べたいなぁ～
メニュー
■ ピーマンのおかか炒め
■ 大根と人参の甘酢漬け
■ 豚もも肉とキャベツのピリ辛味噌炒め
■ こんにゃくと根菜の煮物（人参・ごぼう）
■ 茹で玉子
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